海の贈り物 塩を学ぶ 日本財団 海と日本PROJECT in 長野 2018 #05

海と日本プロジェクトin長野「信州　塩をめぐる冒険」に参加する塩尻市の子ども達が学習会を行いました。
講師は、しお研究会・会長の加藤光久さんです。

まずは塩の基礎知識。
海の恵み・塩は、私たちが生きる上で欠かせないもので、さまざまな種類や製法があることを学びました。

次に、加藤さんの塩コレクションを見学。
海に囲まれている日本では、今も各地で、昔ながらの塩作りが行われていることを知りました。

最後に、塩尻市の名物・あやみどり塩ソフトクリームを頂きました。
子ども達は「塩をかけて食べるとスイカみたいにおいしい」と話していました。

次回は、塩尻の地名の由来を学ぶ予定です。